Меню для организации горячего питания учащихся на 2022-23 учебный год

1. Школьное питание

   Чтобы вырастить здорового ребенка необходимо создать условия для его полноценного воспитания и развития. Общеизвестно, что большую часть времени, либо круглосуточно (как у нас в Школе), дети проводят в организованных коллективах, школах, значит и полноценно питаться они должны здесь же. От того, насколько правильно и качественно организовано питание в школе, зависит их здоровье, настроение, трудоспособность и качество учебной деятельности.

   Поэтому приоритетными направлениями организации системы питания учащихся нашей Школы являются:

• обеспечение учащихся горячим питанием;
• обеспечение воспитанников интерната 6-ти разовым питанием;
• контроль за качеством, калорийностью и сбалансированностью питания;
• обеспечение питьевого режима;
• формирование культуры питания и навыков самообслуживания.

   Один из основных факторов, определяющих здоровье ребенка - организация качественного питания обучающихся.

   При организации питания администрация школы руководствуется:

• Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 02.07.2021) "Об образовании в Российской Федерации";
• Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"»;
• Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"»;
• Программой производственного контроля, целью которой является создание в школе условий для организации и осуществления качественного и сбалансированного питания обучающихся;
• Методическими рекомендациями по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений от 11 марта 2012 г. №213н/178;
• Методическими рекомендациями формирования культуры здорового питания обучающихся от 12 апреля 2012 г. №06-731.

2. Условия для организации питания

   В нашей школе имеет место традиционная форма организации питания - столовая полного цикла, при которой весь процесс приготовления пищи происходит в пищеблоке, что позволяет в наибольшей степени сохранить пищевую ценность продуктов.

   Столовая полностью укомплектована необходимым оборудованием, посудой и столовыми приборами. Весь штат столовой работает на общую цель: качественно и быстро накормить учащихся и сотрудников Школы. Пищеблок оснащен оборудованием для обработки сырья, приготовления пищи, её раздачи и мытья посуды.

   Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. В школе работает посудомоечная машина, обеспечивающая мытье и ошпаривание посуды. В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов. В обеденном зале установлены столы для приема пищи. Поверхность столов имеет гигиеническое покрытие, устойчивое против высокой температуры и дезинфицирующих средств. Столы после каждого приема пищи протираются влажной салфеткой, а в конце рабочего дня моются горячей водой с моющими средствами. В обеденном зале организовано специальное место для мытья и сушки рук посетителей столовой.

   Питание учащихся в школьной столовой осуществляется по графику.

3. Кто организует горячее питание в Школе

Договор на организацию питания №5 от 01.09.2022 года
Организатор питания - ООО «ФУДТОРГ»
Генеральный директор Горин Валентин Олегович
Адрес: 127051, г. Москва, переулок Сухаревской М., дом 9, строение 1, эт. 2, пом. I, ком. II, рму 6

4. Кто обеспечивает питьевой режим в Школе

Договор по техническому обслуживанию (пурифайеров - кулеров со встроенной системой водоочистки) № 35231/ДА2 от 29.02.2016 г.

Поставщик услуг - ООО «ЭКОДАР-ИПМ»

Директор - Тихонов Д.С.

Адрес: 142784, г. Москва, д. Румянцево, стр. 1

Договор на поставку бутилированой воды №29 от 18 января 2019 г.

Поставщик - ООО «Аква-Профи»

121059, г. Москва, Бережковская наб. д.20.стр.6, пом.ком.18

Генеральный директор - Кулинич Н.П.

 Задать вопрос:

Форма обратной связи для родителей, обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию